Gâteau à l'ananas 2

Gâteau simple et délicieux, léger, une recette de grand-mère à ne pas manquer !                    

• 150g de beurre
• 150g de sucre
• 150g de farine
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 1 boîte d'ananas en tranche

Préparation

1. Bien mélanger le beurre ramolli et le sucre.
2. Ajouter les œufs un à un puis la farine et la levure.
3. Faire un caramel, ou napper de caramel le fond du moule. Poser les tranches d'ananas égouttées sur le caramel.    Ou
4. Beurré et fariné un moule, et pour l’ananas le découper en petits morceaux et les mélanger avec la pâte, ou les placer au fond du moule comme sur la photo (ce sera celui-ci pour moi).
5. Verser la pâte par-dessus.
6. Cuire à 180°c durant 40 minutes.
7. A la sortie du four, piquez-le en utilisant une fourchette, puis napper le gâteau du jus d'ananas mélangé à une cuillère de sucre. Laissez-le refroidir avant le démoulage.

Quand c’est bon, il faut partager…

Ce délice de gâteau a été piqué du site 750g, il y a quelques modifications dans la préparation. La quantité et les ingrédients restent inchangés.